21 septiembre, 2020

QUESOTURISMO

Queremos contar historias reales, conocer lo que se encuentra detrás del trabajo del quesero a diario.

Iniciamos un viaje por las queserías ubicadas en toda la geografía española, donde disfrutaremos de un viaje al origen del queso.

Es el llamado turismo láctico, pero nosotros lo hemos bautizado como Queso Turismo.

Se nos abre un nuevo camino para conocer rutas gastronómicas alrededor del mundo del queso, con la visita a la granja y a la quesería cercana,  conociendo la labor de pastor, del granjero y finalmente del elaborador del queso y así poder apreciar su esfuerzo por conseguir unos productos que luego degustaremos.

Con información del alojamientos próximos a la quesería – casas rurales, establecimientos hoteleros… – . Con datos de la quesería a visitar, días y horario de visitas…