El presidente de “Q de Quesos”, David De Santiago, formará parte del jurado que elegirá el “Mejor Queso de Cabrales”.
El 27 de agosto se celebrará en Arenas de Cabrales la 47 edición del Certamen de uno de los quesos más reconocidos. Incluirá exposición y demostraciones de elaboración y tras el concurso, en el que participarán más de 20 queserías, tendrá lugar la tradicional subasta del vencedor, que el año pasado alcanzó la cifra récord de 11.000 euros con una pieza de Vega del Tordín. Se lo llevó la Sidrería Couzapín de Madrid tras una dura pugna con los propietarios del también restaurante madrileño El Ñeru.
Más información: www.quesocabrales.org