El pasado 25 mayo “Q de Quesos” participó en las I JORNADAS DE LA CERVEZA ARTESANA PREMIUM- EHYTMD organizadas por la Escuela de Hostelería y Turismo MasterD y Cervezas Premium.
Ante un público compuesto por alumnos, periodistas y expertos maridamos quesos asturianos Rebollín Afuega´l Pitu (DOP) de la quesería artesanal Agrovaldés y el queso azul Alcares.
- El Afuega´l Pitu Blanco elaborado con leche de vaca pasterizada, a través de un proceso natural de coagulación láctica, tiene un sabor suave y resulta perfecto con la cerveza SanFrutos trigo.
- El Afuega´l Pitu Roxu es más fuerte, seco y picante, debido al pimentón, y se degustó con SanFrutos IPA.
- El queso azul Alcares elaborado con leche vaca cruda armonizó muy bien con la cerveza Vikingathor Boris Brew.
Más información sobre la Jornada: https://www.hosteleriayturismomasterd.es/blog/hosteleria/jornadas-cerveza-artesana-masterd